XO醤

投稿日:2016.07.23

 

1980年代に香港で考案された調味料なのでとても新しい調味料です!!

 

『XO』って何?ブランデーの最高級を意味する「エクストラオールド」の「XO」です!

最高級の調味料ってことです!(風味づけにブランデーを使用してるからとも言われてます)

そして『ヌーベルシノワ』を代表する調味料です。

 

材料は干し貝柱、干しエビ、金華ハムなどなどお店ごとに独自のレシピをがあります。

もちろん炒め物などに調味料としても使いますがそのまま高級なおつまみや箸休めとして提供する事もあります。

 

当店でもXO醤を使ったお料理を提供しております。そのままお召し上がりになって見たい方はお声かけください。

 

 

XO

 

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ヌーベルシノワ Ishibashi
http://www.nouvellechinois-ishibashi.com/
住所:〒343-0846 埼玉県越谷市登戸町2-13
TEL:048-988-0088
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越谷にあり、新感覚でお洒落な中華料理レストランのブログで季節限定メニューもご紹介しております

ヌーベルシノワIshibashiは越谷で人気のお洒落な中華レストランです。頁淨著のブログではお店の様子やお客様とのエピソードをはじめ、季節限定のメニューなどをご紹介しております。お店の雰囲気を確認されたい初めてのお客様も、季節限定メニューの登場を楽しみにしている常連様もぜひご確認ください。
当店の中華料理は大皿で分け合うスタイルではなく、お一人様ごとに1品ずつサーブするヌーベルシノワをお楽しみいただけます。個人ごとのお好みも反映でき、他の方の食べるペースなどにも気兼ねせず、ごゆっくりお食事ができます。個室もございますので、落ち着いてお食事をお楽しみになりたい方はお申し付けください。
越谷では珍しいヌーベルシノワの中華が楽しめますので、ぜひ一度足をお運びください。ブログでご案内する季節限定メニューも、機会を逃さずご賞味くださいませ。

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