海老のチリソース煮

投稿日:2016.07.25

エビのチリソース煮。エビチリですね!!

中国語では『乾焼蝦仁(ガンシャオシャーレン)』が料理名です!!

「乾焼」は調理法で「蝦仁」は剥き海老と言う意味です!!

 

現在の日本のエビチリは某有名中華料理人が日本風にアレンジしたものが広まった物なんです!!

本場のとはちょっと違うんですよねぇ~。

 

当店でも一番人気のエビチリ!!

当店では日本風のエビチリに酒醸(チューニャン)と言われる酒糟を使ってマイルドに仕上げています。

さらに当店のエビチリの海老は「大海老」を使ってます!!

 

ランチでもアラカルトでもお召し上がり頂けます。

 

平日限定のランチセットでは剥き海老を使った『エビチリ』セットも販売しています。

大海老とは違う剥き海老ならではのぷりぷり感をお楽しみ頂けます。

 

 

 

IT6E0168

 

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ヌーベルシノワ Ishibashi
http://www.nouvellechinois-ishibashi.com/
住所:〒343-0846 埼玉県越谷市登戸町2-13
TEL:048-988-0088
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越谷にあり、新感覚でお洒落な中華料理レストランのブログで季節限定メニューもご紹介しております

ヌーベルシノワIshibashiは越谷で人気のお洒落な中華レストランです。頁淨著のブログではお店の様子やお客様とのエピソードをはじめ、季節限定のメニューなどをご紹介しております。お店の雰囲気を確認されたい初めてのお客様も、季節限定メニューの登場を楽しみにしている常連様もぜひご確認ください。
当店の中華料理は大皿で分け合うスタイルではなく、お一人様ごとに1品ずつサーブするヌーベルシノワをお楽しみいただけます。個人ごとのお好みも反映でき、他の方の食べるペースなどにも気兼ねせず、ごゆっくりお食事ができます。個室もございますので、落ち着いてお食事をお楽しみになりたい方はお申し付けください。
越谷では珍しいヌーベルシノワの中華が楽しめますので、ぜひ一度足をお運びください。ブログでご案内する季節限定メニューも、機会を逃さずご賞味くださいませ。

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