シェリー酒!(酒精強化ワイン)
投稿日:2016.07.26
シェリー酒!!聞いたことはあるんじゃないですか?
だけどシェリー酒って何?って事ですよね~。
簡単に言うと『ワイン』です!!
じゃあ、なにが普通のワインと違うの?ってことですよね!!
『酒精強化ワイン』と言うものです。
じゃあ、それは何?って事ですよね!(笑)
すごーく簡単に言うとワインを造ってる途中にアルコール度数の高い蒸留酒を加えて造った少しアルコール度数の高いワインの事です!!細かい突っ込みは無しでお願いします(笑)。
通常のワインのアルコール度数が12~15度位ですがシェリー酒は15~22度位あります。
シェリー酒はよく『食前酒』って言われてるんです!!
食前酒にピッタリの辛口のシェリー酒もありますが甘口も極甘口もあるんですよ~
当店ではフィノ・オロロソ・ポート・マデイラ・マルサラとタイプの違うものを数種類揃えてます。
数種類のシェリー酒がある中華料理店は他には無いんじゃないですか??
もちろん、ティスティングセットもあります!!
そして中華料理とシェリー酒のマリアージュは意外に良いんです!!
是非お試しを!!
『Ishibashi』
http://www.nouvellechinois-ishibashi.com/
住所:〒343-0021 埼玉県越谷市大林305
TEL:048-974-6307
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