中華料理の一般的なメニューと言えば『酢豚』が思いつく人も多いんじゃないですか？

 

豚肉に衣をつけて油で揚げて野菜などと甘酢にからませた料理ですね！！

 

『酢豚』はもちろん日本語です。

中国語では『古老肉(ク―ラオロー)』や『糖醋肉(タンツーロー)』と呼ばれてます。

「古老」は古いと言う意味で古くからある料理だから付けられたと言われてます。

「糖醋」は甘酢と言う意味なので味付けがそのまま料理名になった訳です。

ちなみに英語では『スウィート・アンド・サワー・ポーク』です。そのままですね(笑)

 

「酢豚」と言う料理は本当は奥が深く細かく説明すると長くなるので省きます！

※聞きたい方は当店に来店し、オーナーに聞いてみてください(笑)

 

当店でももちろん『酢豚』ございます。

ランチのお肉料理の1番人気商品です！！ランキングでも常に上位です。

アラカルト(単品)メニューを頼まれるお客様もほとんどの方がご注文されます。

当店自慢のおすすめの逸品です。

 

最近、『黒酢酢豚』も巷ではありますが、当店ではメニューにありませんが

ご希望の方には提供しております。鎮江香醋を使った香り高い『黒酢酢豚』を提供しますよ～

 

南越谷で中華レストランをお探しの方は是非当店へ！！

南越谷駅・新越谷駅から徒歩数分！お車の方には専用駐車場も完備しております。