カクテルメニュー1

 

投稿日:2016.10.28

 

『カクテルメニュー①』です

 

当店では簡単ではありますが数種類のカクテルをご用意しております。

★印は当店オリジナルレシピの商品です。

 

 

◇紹興酒カクテル

ドラゴンウォーター (紹興酒+烏龍茶+レモン)

・香港フィズ     (紹興酒+ジンジャーエール+レモン)

・チャイナ・カシス  (紹興酒+カシス+ソーダ+レモン)

・ロイヤルジャスミン (紹興酒+ジャスミン茶)

・上海ハイボール   (紹興酒+ソーダ+レモン)

・ドラゴンコーク   (紹興酒+コーラ)

中華料理店らしく紹興酒を使ったカクテルです。

紹興酒が苦手な方にお試し頂きたいドリンクです。

 

◇ビールカクテル

・シャンディーガフ  (ビール+ジンジャーエール)

・カンパリビア    (ビール+カンパリ)

・ビアスプリッツァー (ビール+白ワイン)

★パナッシェ     (ビール+レモネード)

・カシスビア     (ビール+カシス)

・コークビア     (ビール+コーラ)

エビスマイスターを使ったカクテルです。

女性に人気なシャンディガフなど一味違った味わいになっています。

 

 

◇ジン

・ジントニック    (ジン+トニック)

・ジンリッキー    (ジン+ソーダ)

・ジンバック     (ジン+ジンジャーエール)

・ジンライム     (ジン+ライム)

・ブルドッグハイボール(ジン+オレンジ+ジンジャーエール)

・フィノリッキー   (ジン+シェリー+ソーダ)

ジンはゴードンを使っています。

スタンダードなジントニックから変わり種のフィノリッキーまでご用意しております。

 

 

◇ウォッカ

・ウォッカトニック  (ウォッカ+トニック)

・スクリュードラバー (ウォッカ+オレンジジュース)

・モスコミュール   (ウォッカ+ジンジャーエール)

・ブラックルシアン  (ウォッカ+カルーア)

・ブルドック     (ウォッカ+グレープフルーツジュース)

・ウォッカアイスバーグ(ウォッカ+ぺルノ)

定番のスクリュードライバーやモスコミュール、ブルドックなど。

ウォッカアイスバーグはとても癖のある1杯です。

 

 

◇ラム

・ラムトニック    (ラム+トニック)

・キューバリブレ   (ラム+コーラ+ライム)

・ラムバック     (ラム+ジンジャーエール)

・モンキーレンチ   (ラム+グレープフルーツジュース)

・キューバンスクリュー(ラム+オレンジジュース)

・ブラックローズ   (ラム+アイスコーヒー+ガムシロップ)

ラムとコーラの相性抜群のキューバリブレや定番のラムバック!

コーヒーとラムの大人な1杯もございます。

 

 

◇ウイスキー

・ハイボール     (ウイスキー+ソーダ)

・ウイスキーバック  (ウイスキー+ジンジャーエール)

・ゴットファーザー  (ウイスキー+アマレット)

・ボイラーメーカー  (ウイスキー+ビール)

・マミーテーラー   (ウイスキー+レモン+ジンジャーエール)

・ブラックウォッチ  (ウイスキー+カルーア+ソーダ)

ド定番のハイボール!ウイスキーの銘柄はお好きなものをお選び下さい。

ゴットファザーやボイラーメーカーなどアルコールの強い1杯もございます。

 

 

◇ワイン・スパークリング

・キール       (白ワイン+カシス)

・キールロワイヤル  (スパークリング+カシス)

・スプリッツァー   (白ワイン+ソーダ)

・ミモザ       (スパークリング+オレンジジュース)

・キティ       (赤ワイン+ジンジャーエール)

・オペレーター    (白ワイン+ジンジャーエール)

乾杯酒と言えばキールロワイヤル!

飲みやすいキティやキールなど女性に人気です。

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
ヌーベルシノワ Ishibashi
http://www.nouvellechinois-ishibashi.com/
住所:〒343-0846 埼玉県越谷市登戸町2-13
TEL:048-988-0088
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ドリンクメニュー2(紹興酒・中国酒・日本酒)

 

投稿日:2016.10.20

 

紹興酒                

◇紹興花彫酒5年           

◇紹興花彫酒8年           

◇紹興花彫酒10年           

◇紹興花彫酒20年             

◇紹興加飯酒[壺]1625㎖      

※加飯酒:糯米と麦麹を1割増量して作られた紹興酒

 

紹興酒テイスティングセット        

熟成期間の違いが感じられるテイスティングセットです。

上記の5種類の中から3種類お選びください。少量ずつ提供致します。

 

中国酒(白酒(パイチュウ)) 

茅台迎賓酒(マオタイゲイヒンチュウ)             

※300年以上の歴史を持ち国酒として栄誉を博している銘酒『貴州茅台酒』の姉妹品。

汾酒(フェンチュウ)                     

※高粱酒(コーリャン)特有の癖がなく、洗練された味を持つ。中国酒の代表的存在。

玖瑰露酒(メイクイルチュウ)                 

※天津の高粱とはなますの花(バラ科)を混ぜ合わせた白酒。高貴な香りと味わいが特徴。

 

日本酒

菫露 威吹(すみれつゆ いぶき)                700円

純米大吟醸・無濾過生原酒、精米歩合:50%、日本酒度+2、産地:山形県・山田錦・美山錦

※1年の1度しか出荷しない超限定酒『威吹』。果実の様な吟醸香と軽やかな口当たり。

◇七星(ななほし)                        700円

純米大吟醸・無濾過生原酒、精米歩合:50%、日本酒度-7、産地:山形県・出羽の里

※完全数量限定酒『七星』。果実味があり、気品ある吟醸香と力強い旨味を持ち、キレも抜群

◇KINOENE APPLE(きのえねアップル)              700

純米吟醸(生)、精米歩合55%、日本酒度-15、産地:千葉県・五百万石

※『リンゴ酸』を多く生成する酵母で仕込み、白ワインを連想させるような軽快な味わい。

 

日本酒テイスティングセット         

上記の日本酒を3種類、少量ずつ提供致します。

 

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ヌーベルシノワ Ishibashi
http://www.nouvellechinois-ishibashi.com/
住所:〒343-0846 埼玉県越谷市登戸町2-13
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ドリンクメニュー1(ビール・中国果実酒・ソフトドリンク・ノンアルコールカクテル)

 

投稿日:2016.10.20

 

 

ビール                    

エビスマイスター<樽生>(おすすめ)

◇エビス(中瓶)

青島ビール

青島黒ビール(数量限定)

◇ノンアルコールビール

 

中国果実酒    ロック/ソーダ/水割り/etc 

桂花陳酒 キンモクセイ     ◇檸檬酒 レモン

杏露酒  アンズ        ◇山査酒 サンザシ

◇貴梅酒  ウメ         ◇藍苺酒 ブルーベリー

◇茘枝酒  ライチ        ◇林檎酒 リンゴ

 

中国果実酒テイスティングセット    

上記の中国果実酒より3種類お選びください。少量ずつストレートで提供致します。

※割り物をご希望の方はお申し付けください。ソーダ1本150円~etc

 

ソフトドリンク            

◇オレンジジュース        ◇ジンジャーエール

◇グレープフルーツジュース    ◇レモネード(炭酸)

◇アップルジュース        ◇烏龍茶

◇コーラ             ◇ジャスミン茶

◇マンゴージュース        ◇コーヒー(ホットorアイス)

◇温かいジャスミン茶・・・・・・ポット(小)  ポット(大)

◇温かいプーアル茶・・・・・・・ポット(小)  ポット(大)

 

 

ノンアルコールカクテル ★印は当店オリジナルレシピです   

◇シャーリーテンプル (ジンジャーエール+グレナデンシロップ)

◇サラトガクーラー (ジンジャーエール+ライム)

★アップルサイダー (アップル+ジンジャーエール+トニック)

★シンデレラ (オレンジ+マンゴー+レモン)

★プッシーキャット (オレンジ+マンゴー+グレープフルーツ+グレナデンシロップ)

 

 

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ヌーベルシノワ Ishibashi
http://www.nouvellechinois-ishibashi.com/
住所:〒343-0846 埼玉県越谷市登戸町2-13
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レモネード!!

 

投稿日:2016.10.11

 

当店のソフトドリンクで1番ご好評を得ているのが『レモネード』!!

厳選シチリア産レモンを使用した微炭酸レモネードです!!

 

レモンの酸味が程よい甘さと調和して控えめな炭酸と相まってとても飲みやすいでドリンクです!!
ラムネや湘南サイダーなどで有名な『川崎飲料』さんから直接仕入れております。
南越谷地区でこの『レモネード』がお飲みになれるのは当店を入れて3店舗しか無いと思います。
※違ったらすみません<m(__)m>
ランチタイムにアルコールはちょっと・・・。
車で来たからソフトドリンクで・・・。
そんな方々にピッタリのお飲み物になってます!!
このレモネードを使ったオリジナルカクテルもございます。
ご来店の際はぜひお試しください。
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ヌーベルシノワ Ishibashi
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桂花陳酒(けいかちんしゅ)

 

投稿日:2016.10.02

 

『桂花陳酒』

 

中国果実酒の杏露酒と同じくらいの代表的なお酒の『桂花陳酒』

キンモクセイのお酒です。キンモクセイは9月下旬から10月上旬に開花が始まりとても良い香りが広がります。

秋の季語にもなっているくらいの風物詩です。

 

 

そんなキンモクセイの花弁とつぼみをワインに漬けた加香ワインが『桂花陳酒』です。

透き通った琥珀色にキンモクセイの香り、甘口ワインの口当たりの良さが女性からの支持が高い果実酒です。

 

かの楊貴妃が愛飲したと言われる中国伝統のお酒です。

 

飲み方はロック、ソーダ割りがおすすめです。

楊貴妃が好んだお酒にちなんで『桂花陳酒』を使ったカクテルに

『楊貴妃』っていうのもあります。※桂花陳酒+ライチ+グレープフルーツ+ブルーキュラソー

楊貴妃が愛した桂花陳酒とライチを合わせた物なんですよ!!

当店でも『楊貴妃』お出しできます!!

 

キンモクセイのリキュールとしても利用され、オーセンティックなBARにも置いてある1本です。

 

そんな楊貴妃が愛飲した『桂花陳酒』を片手に本格中華料理は如何ですか!!

南越谷駅から徒歩数分、『ヌーベルシノワIshibashi』へのご来店お待ちしております。

 

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ヌーベルシノワ Ishibashi
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中国果実酒フェア

 

投稿日:2016.10.01

 

10月のキャンペーンと致しまして

『中国果実酒フェア』を考えております。

通常の中国果実酒8種類とテイスティングセットに加え

中国果実酒をベースにしたカクテルを20種類位販売しようかと思っております。

 

評判の良かったカクテルはそのままグランドメニューに加えようかと思っています。

 

準備が整い次第、販売を開始致します。

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ヌーベルシノワ Ishibashi
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越谷にあり、新感覚でお洒落な中華料理レストランのブログで季節限定メニューもご紹介しております

『Ishibashi』は越谷で人気のお洒落な中華レストランです。頁淨著のブログではお店の様子やお客様とのエピソードをはじめ、季節限定のメニューなどをご紹介しております。お店の雰囲気を確認されたい初めてのお客様も、季節限定メニューの登場を楽しみにしている常連様もぜひご確認ください。
当店の中華料理は大皿で分け合うスタイルではなく、お一人様ごとに1品ずつサーブするヌーベルシノワをお楽しみいただけます。個人ごとのお好みも反映でき、他の方の食べるペースなどにも気兼ねせず、ごゆっくりお食事ができます。個室もございますので、落ち着いてお食事をお楽しみになりたい方はお申し付けください。
越谷では珍しいヌーベルシノワの中華が楽しめますので、ぜひ一度足をお運びください。ブログでご案内する季節限定メニューも、機会を逃さずご賞味くださいませ。

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