本日、12月29日は当店の年内最終営業日になります。

最終日ですが1000円ランチも販売しております。

皆様のおかげで無事に年を越せます。

今年1年、誠にありがとうございます。

来年もよろしくお願いいたします。

そして大みそかはおせちの引き渡しのみ行っております。

その時に少ない商品ではありますがお土産も販売しています。

平成29年は1月5日より通常営業を開始いたします。

来年もどうぞよろしくお願いします。

ただ今お配りしている『酉年だけに北京ダック無料券』も1月よりご利用できます。

そし新年の『お年玉・おみくじ』企画として

『コース半額券』や『アワビ無料券』などが当たるおみくじをご来店のお客様に引いて頂こうと思っております。

是非新年の運試しを当店で行ってみてください(笑)

本日、28日は仕事納めの方も多いと思います。

当店『ヌーベルシノワIshibashi』は通常定休日の本日水曜日、営業しております！！

仕事納めのお食事に是非ご利用ください。

そして明日の29日が当店の年内最終営業日になります。

珠蘭(じゅらん)10000円

ディナーコースの一例を紹介します

(こんな感じの料理が出るんだなぁ位で思ってください)

◆季節の前菜盛り合わせ

※旬の食材を使った前菜の盛り合わせです

◆ふかひれの姿煮込み、上海蟹風味

※ふかひれを1枚丸々使用した贅沢な一品です。味付けも上海蟹の味噌を使った風味と旨みの詰まった物です。

◆牡蠣のオイスターソース炒め

※旬の牡蠣をオイスターソースで炒めた旨みとコクのある逸品です。

◆北京ダック

※北京名菜の言わずと知れた北京ダック。

◆牛肉とフォアグラの焼き物

※ヌーベルシノワを代表するフォアグラのお料理です。

◆伊勢海老の強火蒸し

※伊勢海老半身を贅沢に使ったお料理です。

◆桜海老のスープ麺

※桜海老の風味豊かなスープで仕上げました。

◆デザートとフルーツの盛り合わせ

※中華点心と季節のフルーツの盛り合わせです。

珠蘭10000円コースの一例です。

季節や仕入れ状況、宴席の趣旨により内容は変わります。

またお客様のお好みによってカスタマイズさせて頂きます。

接待で使いたいから豪華にして・・・。

彼女との記念日だからサプライズ料理できますか・・・。

珍しい料理が食べたいな・・・。

などなどお気軽にご相談ください。

玉蘭(ぎょくらん）8000円

ディナーコースの一例を紹介します

(このような感じのお料理なんだなぁ位で思ってください）

◆本日の前菜盛り合わせ

※旬の食材を使った前菜盛り合わせです。

◆ふかひれの姿煮込み

※ふかひれの姿を半分の量をお出し致します。

◆アンコウの唐揚げ、スパイシーソルト

※旬のアンコウをカリっとふわっと揚げ特製のスパイシーソルトで仕上げました。

◆二種点心の盛り合わせ

※メイン前の一口お料理です。広東焼売と水餃子です。

◆牛肉の角切りステーキ、黒酢ソース

※大きくカットした牛肉をロマネスコ、ペコロス、アーティチョークなどの西洋野菜と共に盛り付け、特製の黒酢ソースで仕上げた逸品です。

◆伊勢海老の強火蒸し

※伊勢海老を半身そのまま蒸し上げた豪華な一品です。

◆桜海老のスープ麺

※桜海老の風味豊かなスープに当店特製の麺を合わせました。

◆中華デザートとフルーツの盛り合わせ

※イチゴ風味の杏仁豆腐とゴマ団子、旬のイチゴを盛り合わせにしました。

玉蘭8000円コースの一例です。

季節や仕入れ状況などにより内容は変わります。

またお客様のお好みによってカスタマイズさせて頂きます。

アワビが入ったコースにしてほしい・・・。

北京ダックが食べたい・・・。

デザートにサプライズがほしい・・・。

などなどお気軽にご相談ください。

青蘭(せいらん)6000円

ディナーコースの一例を紹介します

(このような感じの料理なんだなぁ位に思ってください）

◆本日の前菜盛り合わせ

※季節の前菜を数種類盛り合わせ致します

◆ふかひれと蟹肉のスープ

※蟹肉とふかひれの風味豊かなスープです。

◆帆立貝広東風強火炒め

※帆立貝を強火でユリの蕾である金針菜と共にさっと炒めたお料理です

◆牛肉の角切りステーキ、トウチソース

※大きめにカットした牛肉と彩り野菜をトウチソースで仕上げました。

◆鮮魚の強火蒸し、香味醤油

※白身魚を蒸し上げ、特製の香味醤油で仕上げた逸品です。

◆スープ麺

※シンプルなスープ麺です。

◆杏仁豆腐と胡麻団子の盛り合わせ

※中華料理の定番デザートの杏仁豆腐とゴマ団子です。

青蘭6000円コースの一例です。

季節や仕入れ状況により内容は変わります。

またお客様のお好み、ご要望によりカスタマイズさせて頂きます。

お肉が苦手だから・・・。

もっと量が食べたい・・。

食事は麺じゃなくて炒飯が良いなぁ・・。

などなどお気軽にご相談ください

紅蘭(こうらん)4500円

ディナーコースの一例を紹介します。

(このような感じで出るんだなぁ位に思ってください）

◆本日の前菜盛り合わせ

※季節に合わせた特製前菜をご用意いたします

◆ふかひれときのこスープ

※吉切鮫のひれとえのきのスープです。

◆紋甲イカの広東風強火炒め

※紋甲イカと金針菜と言うユリの蕾を強火でさっと炒めたお料理です。

◆豚肉の香料煮

※中華風の角煮です。

◆大海老の上海風チリソース

※大きな海老を使った贅沢なエビチリです。

◆スープ麺

※シンプルな醤油ベースの汁そばです。

◆杏仁豆腐

※言わずと知れた中華料理の定番デザート。

紅蘭4500円コースの一例です。

季節や仕入れ状況などにより内容は変わります。

またお客様のお好みよってカスタマイズさせていただきます。

海老が苦手だから・・・。

油淋鶏を入れてほしい・・・。

量が多いから品数減らしてほしい・・。

などなどお気軽にご相談ください。