南越谷でヌーベルシノワIshibashiが誕生日のお祝いレストラン喜ばれている理由

 

１：アンティーク調に統一されたおしゃれな雰囲気の店内

２：プライベート空間でのお食事が楽しめる完全個室

３：本格中華料理が堪能できる

４：洗練されたヌーベルシノワスタイルのコース料理

５：種類豊富なドリンク

６：サプライズ料理の数々

７：誕生日のお祝いのご予約方法

 

アンティーク調に統一されたおしゃれな雰囲気の店内

・閑静な住宅街の中にあり外観からは想像できない空間が広がっております。

越谷の雰囲気を忘れるようなおしゃれな店内になっています。特別な日に特別な人のお祝いに非日常を演出致しております。

 

プライベート空間でのお食事が楽しめる完全個室

・恋人の誕生日のお祝いは個室でプライベート空間が嬉しいですよね！！

当店は完全個室を用意しております。特別な人のお祝いを二人きりが良いですよね。

2名様からでもご利用可能ですのでお気軽にご予約ください。

また家族の誕生日のお祝いも家族水入らず、小さなお子様がいる家族など個室、嬉しいですよね！お気軽にご予約下さい。

 

本格中華料理が堪能できる

・銀座アスターで副料理長をしていたオーナーシェフが作る本格中華が越谷で召し上がることが出来ます。老舗中国料理店で修業しただけあり中華料理の王道なエビチリや酢豚から高級食材のふかひれ、伊勢海老、北京ダックまでメニューは豊富です。どれもクオリティの高い商品になっています。また創作中華や中華料理の珍しい食材なども取り扱っています。

 

洗練されたヌーベルシノワスタイルのコース料理

・老舗で修業した本格中華をヌーベルシノワスタイルのコースで堪能頂けます。

1人1皿ずつ提供される洗練させた中華のフルコースは季節ごと、お客様ごとに内容を変え常に新しい、常連様にも飽きられないコースになっていおります。

中華のフルコース自体召し上がれる飲食店が少ない越谷周辺では大変人気と評判を得ております。

 

種類豊富なドリンク

・誕生日を始めお祝い事にはシャンパンで乾杯！ってお客様も多いと思います。

もちろんシャンパンの取り扱いございます。スパークリングワインでしたらバイザグラスもしておりますので是非乾杯はシャンパン、スパークリングで！

その他にも女性に人気のワイン、果実酒、カクテルも数多く揃えております。

男性には生ビール、中国の青島ビール、ウイスキーまで幅広く網羅しております。

紹興酒や白酒などの中国のお酒も多数揃えております。

 

サプライズ料理の数々

・誕生日のお祝いと言えばサプライズはつきものですよね！！

当店での一番人気のサプライズは『メッセージフルーツカーヴィング』です。

『祝誕生日』などの文字をフルーツに彫り、デザートとして最後にお出し致します。

チョコでプレート皿に『happy　birthday』的な簡易的な物ではございません！

その他にも色々とございますのでお気軽にご相談ください。また花束の購入代行もしておりますので合わせてご相談ください。

 

誕生日のお祝いのご予約方法

・誕生日のお祝いのご予約はお電話、メールを始め各種ポータルサイトのweb予約でも受け付けております。サプライズをご希望のお客様は委細等の相談もありますのでお電話をお勧めしております。

 

 

ヌーベルシノワIshibashi秋のメニュー変更

 

１：佛跳牆(ぶっちょうしょう）販売開始！

２：ランチコース水晶(2,000円)のチョイス料理変更！

３：ランチコース翡翠(3,000円)秋の限定コース

４：ランチコース星彩(5,000円)・琥珀(7,000円)の内容変更！

５：ディナーコース珠蘭(10,000円)の内容変更！

６：秋のアラカルト料理

 

 

佛跳牆(ぶっちょうしょう）販売開始！

・今年、5月の2周年記念特別料理として提供させて頂いた『佛跳牆(ぶっちょうしょう）』。

大変ご好評を得ましたのでメニュー化しました。

Ishibashiオリジナルにアレンジをした『佛跳牆(ぶっちょうしょう）』をご予約でランチコース星彩・琥珀、ディナーコース珠蘭でお召し上がりいただける様になりました。

少々お時間を頂くことになりますがアラカルト(単品)でもご注文いただけます。

 

ランチコース水晶(2,000円)のチョイス料理変更！

・一番人気の水晶コース。チョイスする料理が少々変わりました。海鮮料理に『海老の柚子風味炒め』が入りました。お肉料理の『牛肉の角切り』が旬のキノコを使った『きのこと牛肉の角切り炒め』に変更になりました。

・＋300円で『松茸とふかひれのスープ』や『きのこのスープ麺』、『なめらか杏仁のパフェ』など選べるようになりました。秋の食材をお楽しみください。

 

ランチコース翡翠(3,000円)秋の限定コース

・季節限定ランチコース『翡翠』が秋バージョンになりました。

内容は『前菜盛り合わせ』『松茸とふかひれのスープ』『甘鯛ときのこの蒸し物』『牛肉と秋ナスのガーリック炒め』『きのこのスープ麺』『デザート盛り合わせ』です。

秋の食材をふんだんに使った期間限定の販売です。この機会に秋の食材を召し上がりください。

 

ランチコース星彩(5,000円)・琥珀(7,000円)の内容変更！

・予約制の星彩・琥珀の料理内容が変わりました。

『佛跳牆(ぶっちょうしょう）』をメニューに組みんだ関係でコース内容を変更致しました。

詳しい内容はランチコースをご参照お願いします。

詳しい内容はこちら

 

ディナーコース珠蘭(10,000円)の内容変更！

・ランチコース星彩・琥珀と同じく『佛跳牆(ぶっちょうしょう）』メニューに組み込んだ関係で珠蘭も内容を変更致しております。また昨年からのヨーロッパでの鳥インフルエンザ関係でフランス産のを含むヨーロッパのフォアグラが入荷困難になっているための変更も兼ねております。

 

秋のアラカルト料理

・アラカルト商品に『秋のおすすめ』を追加しております。

松茸を初めとするきのこを使ったお料理を数多く揃えております。

コースのご追加や家族での会食などでお試しください。

 

 

 

 

佛跳牆(ぶっちょうしょう、フォーティャオチァン）

『佛』は僧侶、『跳』は跳ぶ、『牆』は壁や塀と言う意味です。

 

だから何？？って事ですよね??

 

伝統的な福建料理の名菜の名前なんです。

『自分に厳しくある修行僧でさえ、その香りをかぐと我慢できず寺の壁を跳び越えて来てしまう』

と言う由来のがあるお料理です。

 

 

 

『佛跳牆』って全くイメージが沸かないと思います(笑)

良く説明文では乾物を使った伝統的な蒸しスープで、用いられる食材が高級なことから高いものでは数十万円もする高級スープ。

かつての皇帝が食していたものは、現在の価格にすると推定で5000万円～1億円以上もするといわれています。

 

漫画『美味しんぼ』なんかでも究極のメニューなんて紹介されています。

 

実際とある高級中国料理店では1壺10万円って言う商品です。

 

 

 

『豆腐干絲(とうふがんすう)』

 

何？？って事ですよね！

簡単に言うと豆腐を加圧して水分を抜き、干したものです。

高野豆腐みたいなものを麺状にしたもの 、厚手の湯葉の水分を抜いたものを麺状にしたものっていうと何となくイメージ出来ますか？？

 

原材料は豆腐ですのでとてもヘルシーな食材なんです！！

使用用途も多種多様で、サラダや前菜、通常の麺の代わりに使うなど工夫次第です！！

 

 

 

南越谷で『ヌーベルシノワIshibashi』が七五三のお祝いをするのに喜ばれる理由

 

１：小さなお子様がいるご家族に嬉しい完全個室

２：越谷屈指の本格中華料理を堪能できる

３：七五三に最適なランチコースがある(七五三プラン)

４：中華の人気商品が入ったお子様膳

５：店舗の立地、アクセス方法

６：七五三のお祝いのご予約方法

 

小さなお子様がいるご家族に嬉しい完全個室

・七五三のお祝い、即ち七歳、五歳、三歳の小さなお子様のお祝いですよね！

小さなお子様のいるご家族に嬉しい完全個室をご用意しております。大人で６名様までご利用頂ける広さになっています。完全個室なので他のお客様を気にすることなくプライベート空間でお祝い事が出来ます。

 

越谷屈指の本格中華料理を堪能できる

・料理を作るのは銀座アスターで副料理長をしていたオーナーシェフですので都内で召し上がるような本格中華料理を堪能していただけます。基本的な中華料理を始め、ふかひれの姿煮込み、北京ダックなどの高級食材や中国の伝統的な料理などメニューは豊富に揃えております。また仏料理や伊料理のエッセンスを取り入れた創作中華もございます！

 

七五三に最適なランチコースがある(七五三プラン)

・七五三のお祝いですとランチのお時間がメインになるかと思います。そんなランチタイムのお祝いに最適なコースは星彩5,000円・琥珀7,000円です。両コースとも完全予約制のお祝いにはもってこいの豪快なコースになっております。時期により内容は変わりますがふかひれや鮑、伊勢海老などのお祝いには欠かせない食材や中国の名菜と言われるお料理まで組み込まれたコースになっております。

また七五三プランと致しましてランチタイムに星彩・琥珀をご予約のご家族にはお子様用のお子様膳(2,000円)を1膳サービスさせて頂いております。(29年秋)

 

中華の人気商品が入ったお子様膳

・ご予約でお子様膳を2,000円で提供しております。人気商品の海老チリ、唐揚げ、焼売など色々と入った特製の膳です。七五三プランをご注文のご家族には1膳サービスさせて頂いております。

 

店舗の立地、アクセス方法

・当店は国道49号線からすぐの場所にありお車でのご来店は容易です。専用駐車場もございます。越谷レイクタウンからもお車で10分という場所です。また南越谷駅から徒歩7分という立地にあります。七五三のお参りの後にお車でそのままご来店頂ける店舗になっています。

 

七五三のお祝いのご予約方法

・七五三のお祝いのご予約はお電話または各種媒体のweb予約をご利用ください。

お子様膳は事前のご予約が必要になります。

七五三プランの『お子様膳サービス』をご利用の方は必ず予約時にお伝えください。

 

 

ヌーベルシノワIshibashiが家族で気軽に食事が出来る理由

 

１：銀座アスターで修業したシェフの中華料理がリーズナブルに味わえる

２：ヌーベルシノワスタイルのおしゃれな中華料理

３：アラカルト100商品以上のメニューの豊富さ

４：コースも充実！

５：コスパの良いランチ商品

６：雰囲気の良い店内と完全個室

７：家族での食事に利用するときのご予約方法

 

銀座アスターで修業したシェフの中華料理がリーズナブルに味わえる

・昭和元年に創業した100年近い歴史のある『銀座アスター』。その銀座アスターの銀座のお店で副料理長をしていたオーナーシェフの本格中華が味わえます。

お値段も越谷価格(笑)のリーズナブルな設定になっています。越谷でも数少ない、本格中華料理を味わえるお店になっています。ふかひれや北京ダック、アワビ、伊勢海老などの高級食材から中国の伝統的なお料理まで幅広く網羅しております。

 

ヌーベルシノワスタイルのおしゃれな中華料理

・ヌーベルシノワとは『新しい中国料理』の意味の造語です。今までの中華料理は大皿でドーンって料理が運ばれてきますよね？ヌーベルシノワのコースでは1人1皿ずつ提供され、仏料理のコースの様にサーブされます。盛り付けも洗練れ、スタイリッシュな中華料理がサーブされます。お皿も洋食器で提供され、見た目は洋食を食べているかのように思います。

 

アラカルト100商品以上のメニューの豊富さ

・ご家族での食事に喜ばれているのはメニューの豊富さです。アラカルトメニューで100商品以上あり、その他に季節限定の旬の食材を使ったメニューやその日のおすすめのメニューなどあります。

メニューにない中華料理でも食材があり、現状の調理設備で可能ならばお作りします。お気軽にお尋ねください。

アラカルト商品は1皿2～3名様でシェアしていただける量になっています。決して多い量ではありませんのでたくさんの種類の料理を召し上がれるのも喜ばれている1つです。

辛い料理や苦手な食材の入った料理は辛味を抑えたり、苦手な食材を抜いてお作りするなども対応しております。お子様用に辛さを控えたエビチリや麻婆豆腐などもお気軽にご注文ください。

アレルギーについては個別に対応させていただいております。

 

コースも充実！

・コース料理も充実しております。ランチコースは予約制も含め4コース。ディナーコースも4コースございます。設定の金額以外にもご予算に応じたコースを提案いたしますのでお気軽相談ください。

コースの内容は季節などにより変わります。また召し上がりたい食材や料理を組み込んだコースにも致しますのでご相談ください。

 

コスパの良いランチ商品

・ランチタイムのご利用は大変、リーズナブルになっております。平日ならば1,000円でランチセットを提供しています。日替わりを含む4種類の中から主菜をお選びいただけます。

1,500円のランチセットは1,000円のランチセットにミニサラダ、二種点心盛り合わせ、デザートがついているコスパ最高のランチセットです。

・ランチコースはプリフィックスコースの2,000円水晶。季節限定のランチコース3,000円翡翠となっています。予約制で豪華な5,000円星彩・7,000円琥珀などもございます。家族の記念日やお祝いに喜ばれているコースです。

・平日限定ですが300円でソフトドリンクの飲み放題もございます。ドリンクバーではなくオーダー式の飲み放題ですので自分でおかわりをしに行く煩わしさもありません。

 

雰囲気の良い店内と完全個室

・家族で食事をするとき個室は嬉しいですよね！当店は家族、特に小さなお子様のいる家族に嬉しい完全個室がございます。個室以外もアンティーク調に統一した店内は広々としたお席をご用意しております。10名様前後でお店を半分貸切るなどもできますのでお気軽にご相談ください。

 

家族での食事に利用するときのご予約方法

・普段の家族の食事に予約してまで行きませんよね！もちろんご予約なしでのご来店、可能です。個室や大人数でのご利用は事前にご予約をお願いしております。当日のご予約も可能ですのでお気軽にお電話ください。また手前都合ですがご来店前に『今から行くよ！』的なお電話を頂くと大変助かります。お席の準備等が出来、スムーズにお客様をご案内できますので！