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特別な一日にふさわしい、
モダンで上品な店内で楽しむ中華の逸品。

『Ishibashi』は北越谷駅から徒歩14分、 閑静な住宅街に当店はございます。
店内はモダンな内装で、特別な日のご利用にふさわしい雰囲気です。
インテリア一つ一つから食器にまで、 芸術的で美しいお料理を演出出来る品々を厳選しました。
接待、会食、結納顔合わせなど、大切な日のご利用に。
完全個室もございますので、プライベート空間の中、周りを気にする事なくお食事をお楽しみ頂けます。
特別な一日にふさわしい、 モダンで上品な店内で楽しむ中華の逸品。
特別な一日にふさわしい、 モダンで上品な店内で楽しむ中華の逸品。
特別な一日にふさわしい、 モダンで上品な店内で楽しむ中華の逸品。

SCHEDULE予定表

INFORMATION新着情報

2026.9.1

【越谷技博のお知らせ】


【越谷技博~こしがやわざはく~】

最高級食材「ふかひれ」「上海蟹」究極の食べ比べ
昨年、即満席の講座が進化して登場!
10月は『ふかひれ』、11月は『上海蟹』。最高峰の食材を、五感で学ぶ、大人の美食体験。
越谷で体験できる中国料理の最高峰

詳しい内容&ご予約はクリック
2025.12.1

【ディナータイム ご予約制のお知らせ】


【特別な時間は、予約から始まる】

『Ishibashi』では、お客様に「最高のおもてなし」と「最も良い状態の料理」をお届けするため、2026年1月より、ディナータイムをご予約制とさせていただきます。

ご予約をいただくことで、料理の鮮度を最大限に高め、お客様お一人おひとりの嗜好に合わせたきめ細やかなお料理提供が可能となります。
またアレルギーや苦手な食材を抜くなど個別の対応をさせて頂きます。

ご来店いただく皆様に、贅沢な空間と、職人の手間を惜しまぬ一皿を心ゆくまでお楽しみいただくための、「特別なルール」として、ご理解ご協力をお願い申し上げます。


ご予約方法お電話、各種グルメサイトのWEB予約、公式LINEや各種SNSからのDM、メール。
※DMやメールに関しましては当店よりの折り返しをもって予約成立とさせて頂きます

予約受付期間ご予約は当日予約も承ります。
※当日予約の場合、食材の仕入れの関係でご予約を受付できない場合や承れないコースもございます

ご予約人数お一人様からご予約可能です。10名様を超えるような大人数でのご予約はお電話を推奨しております。
幼児を含めお子様のご利用可能です。お子様膳などもございます。お気軽にご予約、ご相談ください。
※当店は皆様に心地よくお過ごしいただくため、何卒、他のお客様へのご配慮をお願いします

ご予約内容当店はコース料理のご予約をお勧めしております。「誕生日」「記念日」「接待」など来店目的を
お伝えいただくと最適なサービスをご提案させて頂きます。




事前決済特別な高額なコースや大人数のご予約の際には事前決済又はデポジットを頂く場合がございます。すべてのご予約が対象ではございません

キャンセル規定キャンセルは『ご予約日前日15時まで』それ以降はキャンセル料が発生致します。
前日15時以降コース料金50%、当日100%。
お席のみ又はアラカルトご予約のお客様は前日15時以降はお一人様2500円、当日キャンセルは5,000円を頂戴いたします

ご予約時間の厳守ご連絡なくご予約時間より15分以上過ぎた場合はキャンセルとさせて頂きます。
キャンセル規定に基づきキャンセル料金が発生致します。
2025.05.1

2025年GW明けより『メニューの変更』のお知らせ


GW明けからメニュー変更させて頂きます
・5月のランチメニューに変わります。
・ご要望の多かったディナータイムの『夜ランチセット』が復活致します。
・多少の価格変更も行います
・冷やし中華の販売を開始致します。例年通り『越谷一高い!?冷やし中華』もご予約で販売いたします。
2024.04.1

2024年4月1日『開店時間の変更』のお知らせ


4月1日よりランチタイムのオープンを12時に変更させて頂きます。。
11時30分頃より店内にご案内いたします。店内にてお時間までお待ちください。
2023.03.30

2023年4月1日『ディナータイムご予約制』のお知らせ


4月1日よりディナータイムに限りご予約制とさせて頂きます。
当日のご予約、ご来店間際のご予約もお席の状況次第でご案内可能でございます。お電話でのご確認をお願い致します。

※ランチタイムの営業は通常通りでございます。
2022.06.30

2022年7月1日『メニュー改定』のお知らせ


当店では皆様に美味しいお料理を提供出来るよう努めてまいりましたが、昨今の世界情勢、食材の高騰などによりランチコースの改定を行い価格の変更をさせて頂きました。
今後も皆様により良いお料理を提供出来るよう努めてまいりますので変わらぬご愛好お願い申し上げます

※既存のランチコース以外でも金額、内容など対応させて頂きます。お気軽にご相談ください。
2022.02.18

『夜ランチ』のお知らせ


まん延防止等重点措置と最近の感染数増加を踏まえ、ただ今、当店はイレギュラーな営業になております。
そんな情勢なので
『夜ランチ』を期間限定で提供しております!
詳しくはインスタにアップしております!
2022.01.29

2月の営業のお知らせ


まん延防止等重点措置と最近の感染数増加を踏まえ、ただ今、当店はイレギュラーな営業になております。
8:30からの営業は土曜日、日曜日、祝日で再開しております。なお2月23日祝日は通常の11:30開店になります。

店休日のお知らせ2月1日火曜日
2月8日火曜日
2月15日火曜日
2月22日火曜日

営業スタイル
  ランチタイム :お席を絞っての通常営業。

  ディナータイム:お席、組数を絞ってのご予約優先の営業です
         :予告なしでの臨時休業など・・    

ディナータイムにご来店をご検討のお客様
ご来店直前でも構いませんのでお電話での確認をお願いしております。
2022.01.04

1月の店休日のお知らせ


1月の営業についてのお知らせです。
朝8:30からの営業は中止しております。2月中旬ごろからの再開を予定しております。

1月の店休日
1月1日土曜日
1月2日日曜日
1月3日月曜日
1月11日火曜日
1月18日火曜日
1月24日火曜日
2021.09.27

12月の店休日のお知らせ


12月の営業についてのお知らせです。
朝8:30からの営業は12月は(土)(日)になります。

※29日、30日はおせちの仕込の為、お店の営業はしておりません。
店舗にはいるのでお電話などのお問合せは可能です。
31日はおせち&オードブルの引き渡しのみの営業です。

10月の店休日
12月7日火曜日
12月14日火曜日
12月21日火曜日
12月29日水曜日
12月30日木曜日
2021.09.27

10月の店休日のお知らせ


ディナータイムの営業を10月より再開致します!
朝8:30からの営業は10月は(土)(日)になります。

10月の店休日のお知らせです。
現在、時短営業の要請に従い営業しております。
アルコールの提供や人数制限も指針にしたがっての営業になります。
それに伴い下記店休日以外にも予告なく臨時休業や営業時間の短縮などする場合がございます。ご了承ください。

10月の店休日
10月5日火曜日
10月12日火曜日
10月19日火曜日
10月26日火曜日
2021.07.28

8月の店休日のお知らせ


しばらくの間、朝の営業・ディナータイムの営業を誠に勝手ながらお休みさせて頂いております。
ランチタイムは通常営業しております。
時間外のお問い合わせは『お問い合わせフォーム』や公式LINEよりメッセージをお送りください。
営業の再開はホームページやSNSでお知らせ致します。

8月の店休日のお知らせです。
現在、時短営業の要請に従い営業しております。
アルコールの提供や人数制限も指針にしたがっての営業になります。
それに伴い下記店休日以外にも予告なく臨時休業や営業時間の短縮などする場合がございます。ご了承ください。
なお、期間限定で8月22日までの予定で朝8:30より営業しております。

8月の店休日
8月2日月曜日
8月3日火曜日
8月10日火曜日
8月17日火曜日
8月18日水曜日
8月24日火曜日
8月31日火曜日
2021.06.30

7月の店休日のお知らせ


7月の店休日のお知らせです。
現在、時短営業の要請に従い営業しております。
アルコールの提供や人数制限も指針にしたがっての営業になります。
それに伴い下記店休日以外にも予告なく臨時休業や営業時間の短縮などする場合がございます。ご了承ください。

7月の店休日
7月5日 月曜日のディナー
7月6日 火曜日
7月7日 水曜日
7月12日 月曜日のディナー
7月13日 火曜日
7月20日 火曜日
7月21日 水曜日
7月26日 月曜日ディナー
7月27日 火曜日
2021.05.31

店休日のお知らせ


店休日のお知らせです。
現在、時短営業の要請に従い営業しております。
それに伴い下記店休日以外にも予告なく臨時休業や営業時間の短縮などする場合がございます。ご了承ください。

6月の店休日
6月1日 火曜日
6月7日 月曜日のディナー
6月8日 火曜日
6月14日 月曜日のディナー
6月15日 火曜日
6月22日 火曜日
6月29日 火曜日
2021.06.01

ホームページリニューアル


この度ホームページをリニューアルしました。
2021.05.26

父の日プラン

2021年6月限定で父の日プランを開催します。
詳細はこちら
2021.04.28

店休日のお知らせ


店休日のお知らせです。

5月6日 木曜日
5月10日 月曜日のディナー
5月11日 火曜日
5月17日 月曜日のディナー
5月18日 火曜日
5月25日 火曜日
です!


ゴールデンウィークの祝日は営業しております!
但し5月31日まで20時閉店。終日アルコールの提供自粛しております。
2021.04.28

現在の営業について(4月28日~)


本日4月28日~5月11日まで20時閉店とさせて頂きます。
また終日アルコール類の提供は自粛しています。

当店は移転・リニューアル1周年の特別コースを明日4月29日~5月5日まで行う予定ですが情勢を踏まえ、ご予約のお客様を優先し余裕のあるお席でのご案内になるため通常より席の数に限りがございます。

ご来店をご検討頂く際にはご予約を推奨しています。
2021.04.21

リニューアル・移転1周年!


当店はもうすぐリニューアル・移転1周年を迎えます。
こんな情勢の中、1周年を迎えられたのもご愛好頂いている皆様のおかげだと感謝しております!
時節の事もありますので大々的な事は出来ませんが感謝の意を込めまして当店のオリジナル目玉商品の『佛跳牆(ぶっちょうしょう)』を皆様にご賞味頂きたく特別コースを期間限定で提供いたします。
4月29日㈭~5月5日㈬の期間限定
佛跳牆コース
ランチ:桃李(とうり)    3,500円
ディナー:鳳仙(ほうせん)  5,000円
両コース共に佛跳牆をメインにしたフルコースになっております。

時節の事を踏まえ感染拡大予防に留意し、ご予約を優先させて頂きたいと思います。
ぜひこの機会に『佛跳牆』を召し上がってください!
2021.04.12

税込・総額表示に変わりました


遅くなりましたが店内のメニューの表記が税込・総額表示に変更致しました。
HPや各ポータルサイトは随時変更していきます。
これに伴い多少の価格変更を致しました。
①税別価格をそのまま税込価格にした商品
例・改定前:2000円(税別)→→改定後:2200円

②税別価格を税込価格にし金額を切り良くした商品
例・改定前:1400円(税別)→→改定後:1500円

③税別価格をそのまま税込価格にした商品
例:改定前:3980円(税別)→→改定後:3980円

基本的にはリーズナブルな価格変更になっております。
越谷技博
最高級食材「ふかひれ」「上海蟹」究極の食べ比べ

昨年、即満席の講座が進化して登場!
10月は『ふかひれ』、11月は『上海蟹』。最高峰の食材を、五感で学ぶ、大人の美食体験。
越谷で体験できる中国料理の最高峰

詳しい内容とご予約⇓⇓⇓⇓
あ
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2026.11.02
2026.11.01
​\超・お得なワンコイン弁当🍱/ ​Ishibashiがお届けする特別企画! おせちチラシ付きでなんと500円(税込)の「ワンコイン弁当」を販売いたしております✨ ​「今年の年末は、Ishibashiのおせちをご検討いただきたい…!」という思いを込めて、おせちの情報と一緒に美味しい中華弁当をお届けします🥢 ​同時に、お正月を彩る豪華中華おせち『桃李』(3〜4名様用 30,000円)のご予約も受付中です🎍 ​📝 ご注文・ご予約方法 🍱 500円弁当のご注文: 【公式LINEのモバイルオーダーのみ】での受付となります📱 ​🎍 中華おせちのご予約: 【店頭またはWEB】から詳しくご確認いただけます💻 ​この機会にぜひ、Ishibashiの味をお得に楽しんでいただき、年末年始の準備も進めてみませんか? 皆様のご注文を心よりお待ちしております!
2026.10.31
いつもご来店ありがとうございます。 Ishibashiです。 ​2026年11月の営業カレンダーをお知らせいたします🗓️✨ ​今月は秋の味覚や地域のイベントが盛りだくさんです! ​🦀 『上海蟹オス・メス食べ比べ』開催 ・11月7日(土) ディナー ・11月8日(日) ランチ (※両日ともご予約制でのご案内となります) ​✨ 『北越谷駅前イルミネーション点灯式』 ・11月20日(金) (※点灯式参加のため、ディナー営業はお休みさせていただきます) ​🎪 『寺の市』出店 ・11月22日(日) 浄光寺にてイベントに出店いたします! (※店舗での営業はお休みとなります) ​そのほか、3日(火)は「ご予約のみ」の営業、27日(金)は臨時休業となります。 また、カレンダーに記載の通り、ランチ・ディナーともに「残りわずか」のお日にちが多くなっております。ご来店の予定がお決まりのお客様は、ぜひお早めにお電話にてご予約くださいませ📞 ​皆様のご来店を心よりお待ちしております🍽️ ​—— 📍 Ishibashi 埼玉県越谷市大林305 📞 048-974-6307
2026.10.31
2026.10.29
【まもなく締切!】越谷技博2026 11月特別講座のご案内🦀✨ ​一年に一度、この時期だけの贅沢。最高峰・陽澄湖産の上海蟹をご堪能いただく特別な時間が迫ってまいりました! ​11月7日(土)・8日(日)開催の『上海蟹オス・メス食べ比べフルコース』、ご予約の締め切りが目前となっております。 ​今回ご用意するのは、最高級ブランド【陽澄湖(ようちょうこ)】産の極上品。 濃厚な旨味が詰まったメスの内子と、ねっとりとした甘みがたまらないオスの白子。それぞれの個性が最高潮に達する奇跡のタイミングで、究極の食べ比べをお楽しみいただきます。 ​「蟹は食べるのが難しくて…」という方もご安心ください。お客様の目の前でプロの美しいさばき方をレクチャーし、上海料理の奥深さと至高の味わいを五感で学んでいただく大人の美食体験です。 ​各回10名様限定、極上のドリンクペアリングとともにお届けする贅沢なひととき。 秋の深まりとともに迎える最高の旬を、ぜひ当店で味わってください。 ​「温故知新、そして常に創造。」 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 ​■ 日時: ・11月7日(土) 18:00〜 ・11月8日(日) 12:00〜 ■ 会場:ヌーベルシノワIshibashi(越谷市大林305) ■ 料金:20,000円(税込・極上ドリンク付) ■ 定員:各回限定10名様(完全予約制) ​👇ご予約は『越谷技博』公式ホームページより🔗
2026.10.28
​【越谷技博2026】11月特別講座のご案内🦀✨ 一年に一度、この時期だけの贅沢。最高峰・陽澄湖産の上海蟹をご堪能いただく特別な時間。 ​大盛況をいただいた10月の「ふかひれ」に続き、11月は秋の味覚の王様「上海蟹」の奥深き世界へ皆様をご案内いたします。 ​今回ご用意するのは、最高級ブランド【陽澄湖(ようちょうこ)】産の極上品。 濃厚な旨味が詰まったメスの内子と、ねっとりとした甘みがたまらないオスの白子。 オス・メスそれぞれの個性を最大限に引き出すフルコースを、プロの美しいさばき方や上海料理のレクチャーとともにお楽しみいただきます。 ​各回10名様限定でご用意する、極上のドリンクペアリングと大人の美食体験。 至福のひとときをお約束いたします。 「温故知新、そして常に創造。」 ​■ 日時: ・11月7日(土) 18:00〜 ・11月8日(日) 12:00〜 ■ 会場:ヌーベルシノワIshibashi(越谷市大林305) ■ 料金:20,000円(税込・極上ドリンク込) ■ 定員:各回限定10名様(完全予約制) ​👇ご予約は『越谷技博』公式ホームページより🔗 プロフィール欄のリンクから詳細ページへアクセスをお願いいたします! @nouvellechino.ishibashi ​#ヌーベルシノワIshibashi #石橋飯店 #越谷技博
2026.10.28
【越谷技博 特別講座】 この時期だけの贅沢。最高級ブランド「陽澄湖産」上海蟹のオス・メス食べ比べ🦀✨ ​Ishibashiが贈る、技博限定の特別なフルコースです。 上海蟹の最高峰と呼ばれる「陽澄湖(ようちょうこ)」産をご用意しました。秋が深まるこの時期にしか味わえない、メスの濃厚な内子と、オスのねっとりとした白子。その両方の旬が重なる奇跡のタイミングで、究極の食べ比べを実現した20,000円コースです。 ​プロの美しいさばき方や、上海料理の奥深さもレクチャー。埼玉・越谷で体験できる最高峰の美食体験をご堪能ください。 ​📅 開催日:11月7日・8日 💴 料金:20,000円コース(税込・極上ドリンク込) 📍 会場:ヌーベルシノワIshibashi(埼玉/越谷) ​詳細は『越谷技博』ホームページをご覧ください! ご予約はプロフィールのリンクから🔗 ​#ヌーベルシノワIshibashi #越谷技博
2026.10.26
🎍年末年始の食卓を華やかに彩る、Ishibashi特製「中華おせち&オードブル」のご予約を承り中です! ​職人が一つひとつ丁寧に仕上げた本格中華の味わいで、新年のお祝いや、ご家族・ご友人との集まりを特別な時間にしませんか? ​【ご用意しているメニュー】 🍱 桃李〜とうり〜(三段重):30,000円(税込) 新年の幕開けにふさわしい、贅沢を尽くした豪華な三段重です。 ​🍱 綺羅〜きら〜(お一人様用ミニおせち):5,000円(税込) 少人数やご自身のペースでゆっくり楽しみたい方におすすめの食べ切りサイズです。 ​🍽️ オードブル各種:15,000円〜(税込) 年末年始のパーティーや、みんなで囲む食卓にぴったりの華やかな盛り合わせです。 ​ひとつひとつ手作りでご用意するため、数量限定となります。ぜひお早めにお電話にてご予約くださいませ。 皆様からのご注文を心よりお待ちしております! ​📞 ご予約・お問い合わせ 048-974-6307
2026.10.26
​【越谷技博2026】11月特別講座のご案内🦀✨ 2日間限定!最高級ブランド陽澄湖産 上海蟹オス・メス食べ比べフルコース ​大盛況で幕を閉じた10月の「ふかひれ食べ比べ」に続き、いよいよ秋の味覚の最高峰「上海蟹」の季節がやってまいりました! ​当店が今回ご用意するのは上海蟹のトップブランド【陽澄湖(ようちょうこ)】産の極上品です。 メスの濃厚な内子と、オスのねっとりとした白子。それぞれの旨味のピークが奇跡的に重なるこの時期だけの贅沢を、「オス・メス食べ比べ」という究極の形でご堪能いただきます。 ​「上海蟹は食べにくい…」という方もご安心ください。プロならではの美しいさばき方や、美味しい食べ方のレクチャーとともに、上海料理の奥深さを五感で学んでいただけます。 ​こちらは2日間限定、完全ご予約制でお届けする20,000円の特別なフルコースです。 ​ ​埼玉・越谷で体験できる、最高峰の大人の美食体験。 「温故知新、そして常に創造。」 皆様のご予約を心よりお待ちしております! ​■ 日程:11月7日(土)18時、11月8日(日) 12時※2日間限定 ■ 会場:ヌーベルシノワIshibashi(埼玉 越谷) ■ 料金:20,000円(税込・選りすぐりのドリンク込) ■ 形態:完全ご予約制フルコース ​👇ご予約は『越谷技博』公式ホームページ、店舗にお電話、DMなど
2026.10.25
​【越谷技博2026】10月特別講座『ふかひれ食べ比べ』、大盛況のうちに無事終了いたしました! ご参加いただいた皆様、極上のひとときを共有していただき本当にありがとうございました✨ ​今回は、高級店でも滅多にできない究極の食べ比べとして、2種類の極上ふかひれをご用意しました。 美しい金糸を持つ「吉切鮫の背ひれ(200g)」と、肉厚でゼラチン質が豊富な「毛鹿鮫の尾ひれ(250g)」です。 いやらしい話、今回の毛鹿鮫250gは当店で提供する場合『37,500円』です。とある銀座の高級中国料理店ですと『75,000円』です。そんな『ふかひれ』を今回は2枚ずつ提供させて頂きました! ​それぞれのポテンシャルを最高点まで引き出すため、味付けにもこだわりました。 吉切鮫は王道で香り高い「紅焼味」に、毛鹿鮫はその旨味を包み込むような濃厚な「白湯味」で仕上げています。 ご用意したテイスティングガイドとともに、繊維の食感やスープとの相性の違いを皆様に五感で深く味わっていただくことができ、料理人として冥利に尽きる時間でした。 ​そして来月11月7日・8日は、いよいよ第2弾『最高級陽澄湖産 上海蟹オス・メス食べ比べ』です🦀 10月・11月連続受講の皆様に『VIP EXECUTIVE PASS 2027』(1年間乾杯ドリンク無料パス)をお渡しできるのを、今から楽しみにしております🥂 ​これからも越谷の地で、皆様の心を動かす最高峰の美食体験をお届けしてまいります。 「温故知新、そして常に創造。」 #越谷技博
2026.10.24
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 Ishibashiです。 ​今週末の営業スケジュールをご案内いたします。 ​【今週末の営業予定】 ■ 10月24日(土) ・ランチ :お席ございます🍽️ ・ディナー:【貸切】 ​■ 10月25日(日) ・ランチ :【貸切】 ・ディナー:お席ございます🍷 ​本日、明日と『越谷技博』の特別企画として「ふかひれ食べ比べコース」を開催しております。こだわりのフカヒレを存分にご堪能いただける特別なコースとなっております。 ※受付は終了しております ​土曜日のランチ、そして日曜日のディナーはまだお席に余裕がございます。 週末の優雅なひとときに、ぜひ当店自慢のモダン中華をお楽しみくださいませ。 ​皆様のご来店を心よりお待ちしております。 ​※ご予約はお電話、またはこちらのDMにてお気軽にお問い合わせください。
2026.10.23
【越谷技博 特別講座】この時期だけの贅沢。最高級ブランド「陽澄湖産」上海蟹のオス・メス食べ比べ🦀✨ ​Ishibashiが贈る、技博限定の特別なフルコースです。 上海蟹の最高峰と呼ばれる「陽澄湖(ようちょうこ)」産をご用意しました。秋が深まるこの時期にしか味わえない、メスの濃厚な内子と、オスのねっとりとした白子。その両方の旬が重なる奇跡のタイミングで、究極の食べ比べを実現した20,000円コースです。 ​プロの美しいさばき方や、上海料理の奥深さもレクチャー。埼玉・越谷で体験できる最高峰の美食体験をご堪能ください。 ​📅 開催日:11月7日・8日 💴 料金:20,000円コース(税込・極上ドリンク込) 📍 会場:ヌーベルシノワIshibashi(埼玉/越谷) ​詳細は『越谷技博』ホームページをご覧ください! ご予約はプロフィールのリンクから🔗 @restaurant_ishibashi ​#ヌーベルシノワIshibashi #越谷技
2026.10.21
2 🥢『Ishibashi』で、美食の旅へ👣 豪華ふかひれ食べ比べコースは、20,000円でお楽しみいただけるスペシャルなコース✨。 毛鹿鮫と吉切鮫の食べ比べ! 締切は過ぎましたが、若干食材に余裕がございますので数名様の追加可能です! ご予約、お問い合わせは店舗に直接ご連絡ください! 📞 ご予約はお気軽にお電話ください! #越谷市 #中華料理 #特別な日
2026.10.19
鰤刺、中華香る】ぶり×中華の出会い🥢 ​前菜の一品としてご用意している「ぶりの中華風お刺身」です✨ ​「この組み合わせ、天才かも。」と思わず唸る、ぶりの旨みを引き出す中華風の魔法をかけました🪄 脂ののった新鮮なぶりに、特製中華ダレがとろりと絡みます🤤 ​ごま油と薬味の香ばしさが食欲をそそり、この一口で、お酒がもう一杯進むこと間違いなし🍶 こだわりの紹興酒やワインと合わせて、モダン中華ならではの新しいお刺身の楽しみ方をぜひご堪能ください。 ​今夜は越谷で、少し特別なお刺身とお酒で乾杯しませんか?🥂 皆様のご来店を心よりお待ちしております!
2026.10.17
​いよいよ明日はお祭りですね!🏮✨ 10月18日(日)開催の「第51回越谷市民まつり」に、Ishibashiも北越谷商店会チームとして元気に出店します!🙌 ​いつもはレストランでお出ししている本格中華ですが、今回は「青空の下でガブッと!」最高に美味しく楽しんでもらえる、お祭り限定の特別メニューをご用意しました😆 🍔 角煮バーガー 自慢の角煮をフカフカのパオズでサンド!片手で食べられるのでお祭りの食べ歩きにイチオシです✨ ​どれも手作りのため【数量限定・売り切れ御免】となります🙇‍♂️ お祭りの熱気に負けないくらい、アツアツで美味しいお料理を用意して、北越谷商店会ブースでお待ちしております! ぜひお腹を空かせて遊びに来てくださいねー!👋 ​🗓 日時:10月18日(日) 9:00〜15:00 📍 会場:越谷市役所・中央市民会館周辺(北越谷商店会ブース) ​#越谷市民まつり
2026.10.16
2026.10.15
2026.10.14
2026.10.11
🦪越谷のレストラン「Ishibashi」で、特別な日を贅沢に演出してみませんか? ただいま、話題の毛鹿鮫と吉切鮫を使った贅沢なふかひれ食べ比べコースのご予約承り中です!✨まもなく締切! ご予約は『越谷技博HP』又は『お電話・DM』など! 店内はモダンでシックなデザイン。接待や家族会、特別な集まりにぴったりの落ち着いた雰囲気の中、料理を心ゆくまで楽しむことができます。完全個室もあり、プライバシーも保たれているため、大人の美食体験にふさわしい環境です。 もちろん、料理だけでなく、お酒も豊富に取り揃えております。お食事後の一杯もお楽しみいただけます。期間限定のこのコースは各回10名様までの完全予約制ですので、お早めにご予約ください! 💕 特別な夜を彩る一皿を、ぜひ体験してみてください。ご来店をお待ちしております!コメントやいいねでの応援もお待ちしています!😊 #越谷 #中華 #贅沢ディナー
2026.10.09
🌟皆さま、こんにちは!🌟 今週末の営業予定をお知らせいたします。 📅 10日(土) ランチ・ディナー共にご予約で満席となっております。 📅 11日(日) ランチはご予約で満席ですが、ディナーはお席がごさいます。 📅 12日(祝) ランチはお席が残りわずか、ディナーはお席 がございます。 当店『Ishibashi』は、モダンで上品な雰囲気の中、洗練されたヌーベルシノワを提供しております。特別な日のお祝いに、接待や会食などにもふさわしい空間をご用意しております。プライベートを重視した完全個室もあり、ゆっくりとお食事を楽しんでいただけます。 ご予約はお電話、DM、またはLINEから承っております。 ぜひこの機会に、特別な一品をご堪能ください。✨ 💬お好きな料理やご希望のコースがあれば、ぜひコメントで教えてくださいね。また、いいねや保存をしていただけると嬉しいです! #越谷 #中華料理
2026.10.09
【⚠️まもなくご予約締切!お急ぎください⚠️】 湯気とともに立ち上る芳醇な香り、そして肉厚なふかひれにたっぷりと絡みつく特製の黄金スープ…🎥✨ 見ているだけで食欲をそそるこのシズル感を、ぜひ動画でご覧ください! ​越谷技博で開催される特別企画、「吉切鮫&毛鹿鮫」の豪華食べ比べイベントの予約締切がいよいよ迫ってまいりました。 ​美しい繊維と上品な口当たりが特徴の「吉切鮫」と、ゼラチン質たっぷりで濃厚な味わいの「毛鹿鮫」。銀座アスターで17年間磨き上げた技術のすべてを注ぎ込み、それぞれのふかひれのポテンシャルを最大限に引き出した究極のコースをご用意しております。 ​お席には限りがあり「まもなく締切」となりますので、五感を震わす至高の美食体験をお求めの方は、ぜひお早めにご予約ください🏃‍♂️💨 ​───────────────── 🗓 日時: ・10月24日(土) 18:00〜 ・10月25日(日) 12:00〜 ​📍 会場: 埼玉/越谷 Ishibashi (ヌーベルシノワIshibashi) ​💴 料金: お一人様 20,000円(完全ご予約) ───────────────── ​✅ ご予約方法: 『越谷技博』のホームページより承っております🔍 又は店舗へお電話、DMなど ​#越谷技博 #越谷グルメ
2026.10.08
毛鹿鮫と吉切鮫が主役の豪華ふかひれ饗宴🦈! ​黄金色に輝く濃厚なスープと、肉厚でとろけるようなふかひれの姿煮。スプーンで持ち上げたときの、この圧倒的なボリュームとシズル感をぜひ動画でご覧ください🎥✨ ​越谷技博にて開催される「究極の食べ比べ!」イベントのご案内です。 銀座アスターで17年間の研鑽を積んだ技術の粋を集め、極上のふかひれを「ヌーベルシノワIshibashi」ならではの特別なコースに仕立て上げました。 ​希少でゼラチン質が豊富な毛鹿鮫(モウカザメ)の尾びれを贅沢に使用した、まさに大人のための美食体験です。 動画の通り、旨味が凝縮された熱々の餡とふかひれが絡み合う至高の一皿を、ぜひ会場でご体感ください! ​お席は完全ご予約制となりますので、どうぞお早めにお申し込みください。 ​───────────────── 🗓 日時: ・10月24日(土) 18:00〜 ・10月25日(日) 12:00〜 ​📍 会場: 埼玉/越谷 Ishibashi ​💴 料金: お一人様 20,000円(完全ご予約) ───────────────── ​ご予約は『越谷技博』のホームページから承っております! ​#越谷技博
2026.10.07
​【⚠️ご予約締切間近!お急ぎください⚠️】 残りわずか!極上のふかひれ食べ比べ🦈✨ ​越谷技博で開催される大人気講座、 「ふかひれ 毛鹿鮫と吉切鮫の豪華食べ比べ」🍽️ ​いよいよご予約の締め切りが近づいてまいりました! ありがたいことに残席わずかとなっております🙇‍♂️ ​各回【限定10名様】の完全予約制となります。 銀座アスターで培った長年の技術で、ふかひれの魅力を最大限に引き出します。伝統と革新が交差するヌーベルシノワの「大人の美食体験」、この機会をぜひお見逃しなく! ​気になっている方、迷っている方は、ぜひお早めにご予約ください🏃‍♂️💨 皆様に特別な時間をご用意してお待ちしております! ​───────────────── 🗓 日時: 【10月:ふかひれ】 ・10/24(土) 18:00〜 ・10/25(日) 12:00〜 ​📍 会場: ヌーベルシノワIshibashi (越谷市大林305 / ☎️048-974-6307) ​💴 料金: 20,000円(税込・選べるアルコール・ソフトドリンク込) ​👥 定員: 各回限定10名様(完全予約制) ​✅ ご予約方法: 詳しくは『越谷技博』ホームページから🔍 ───────────────── ​#越谷技博 #越谷グルメ
2026.10.07
​\ 平日夜限定!夜ランチ『酢豚セット』復活 / ​「夜もお得に、美味しい中華を少しずつ食べたい」 そんなお客様の声から生まれた特別なセットです。 ​【夜ランチ 酢豚セット】 前菜 / メイン(酢豚) / スープ / 小菜 / ご飯 / 香の物 / デザート付き ​お昼のランチ価格そのままに、大満足のボリュームでお届けします。 お仕事帰りに、サクッと美味しい本格中華はいかがですか?🥢 1名様からお気軽にご利用いただけます! ​📞 お問い合わせ:048-974-6307 ※夜はワンドリンク制、1〜4名様の少人数限定でのご案内となります。 ​#Ishibashi #越谷中華 #越谷ディナー #夜ランチ
2026.10.05
​【✨まだご予約可能です!✨】 昨年の即満席講座がさらに進化! 極上のふかひれ食べ比べ🦈 ​越谷技博で開催される「ふかひれ 毛鹿鮫と吉切鮫の豪華食べ比べ」🍽️✨ 「まだ予約は取れますか?」というお問い合わせをいただいておりますが…… ​はい!まだご予約可能です!🙌 ​昨年、あっという間に満席となってしまった大人気講座。 今年はさらに内容を進化させ、五感を震わす「大人の美食体験」をご用意いたしました👨‍🍳 ​銀座アスターで17年修行を積んだ技術で、ふかひれの魅力を最大限に引き出します。伝統と革新が交差するヌーベルシノワの世界を、ぜひこの機会にご堪能ください✨ ​各回【限定10名様】の完全予約制となりますので、気になっている方はぜひお早めにチェックしてみてくださいね🏃‍♂️💨 ​皆様のご参加を心よりお待ちしております! ​───────────────── 🗓 日時: 【10月:ふかひれ】 ・10/24(土) 18:00〜 ・10/25(日) 12:00〜 ​📍 会場: Ishibashi (越谷市大林305 / ☎️048-974-6307) ​💴 料金: 20,000円(税込・アルコール・ソフトドリンク込) ​👥 定員: 各回限定10名様(完全予約制) ​✅ ご予約方法: 詳しくは「越谷技博」のホームページ又は店舗にお電話🔍
2026.10.04
新年の始まりは、Ishibashiの本格中華で華やかに。🎍 ​埼玉・越谷の本格中華「Ishibashi」より、お正月を彩る特別なおせちとオードブルのご案内です。 ​✨豪華絢爛!中華おせち三段重「桃李~とうり~」 至高の味わいで、新春を極上のひとときに。新春を彩る極みの一品です。 三段重:30,000円 ​🍤人数や用途に合わせて選べる!お正月用オードブル&ミニおせち ・伊勢海老を囲む豪華オードブル「雲龍~うんりゅう~」(4-5名様分):18,000円 ・人気商品12品の盛り合わせ「福寿~ふくじゅ~」(4-5名様分・オードブル容器2個):15,000円 ・お一人様用「ミニ中華おせち」『綺羅~きら~』(ミニ重箱2個):5,000円 ​大切な人との団欒に、自分へのご褒美に、ISHIBASHIの味をぜひお楽しみください。 ​📅お引渡し日時:12月31日 9時〜13時 📍お引渡し場所:Ishibashi店頭にて ​📩ご予約・ご注文 TEL:048-974-6307 または、各種SNSよりメッセージをお願いします。 お支払い:現金、各種カード、振込 ​数に限りがございますので、お早めにご予約ください。 ​※詳しくはスワイプして画像をご覧ください。 ※キャンセルは12/15以降、100%の料金が発生します。
2026.10.03
2026.10.03
黒、黄金、白。彩り豊かな「皮蛋三重奏」。 ​北越谷にある「Ishibashi」です。目にも鮮やかな一皿をご紹介。 ​定番の黒いピータン(松花皮蛋)、琥珀色に輝く黄金ピータン、そして濃厚な塩気が癖になる白い鹹蛋(シエンタン)。 それぞれの卵が持つ、異なる「旨味、コク、塩気」が、複雑に絡み合い、まさに「無限ループ」! ​この絶妙なコントラストは、まるで味のハーモニー。 紹興酒を一口、そしてこの卵を一口…。 止まらない、至福の時間が流れます。 ​お酒のアテにはもちろん、中華の奥深さを感じる、大人な一皿です。 ぜひ一度、この三重奏を体験してみてください。
2026.10.02
新春の食卓を華やかに彩る、Ishibashi特製『中華おせち』のご予約受付がスタートいたしました🎍✨ ​今年は物価高騰が続いておりますが、日頃の感謝を込めまして【昨年とお値段そのまま】でご提供させていただきます! ​さらに、10月末までにご予約をいただいたお客様限定の特別なキャンペーンもご用意いたしました。 新しい年のはじまりに、本格的なヌーベルシノワの味わいをぜひご家庭でお楽しみください🦐 ​──────────────── 🎍 中華おせち『桃李』(三段重) 価格:30,000円(税込) ​🎁 10月中の早期ご予約特典 🎁 10月末までにご予約いただくと、おせち『桃李』が【10%OFF】となります! ⚠️ 適用条件: ご予約時に必ず「10%オフのキャンペーンを見た」とスタッフまでお伝えください。お申し出がない場合は適用外となりますのでご注意ください。 ──────────────── ​数に限りがございますので、ぜひお得な10月中のご予約をおすすめしております。 皆様からのご連絡を心よりお待ちしております! ​【ご予約・お問い合わせ】 Nouvelle Chinois Ishibashi 📍 埼玉県越谷市大林305 📞 048-749-6307 ​#Ishibashi #ヌーベルシノワ #越谷グルメ
2026.10.02
​お疲れ様です! 仕事帰りにサクッと本格中華はいかがですか?🍺🥢 ​平日ディナー限定の「夜ランチ」、復活しております! 本日も販売してます!✨ ​「仕事帰りに本格中華をサクッと」食べたい時や、「一人でも気軽に」立ち寄りたいというお客様のお声にお応えしてご用意した大好評のセットです。 ​【夜ランチ メニュー】 ​李花:1500円〜 ​仙花:1980円〜 ​桂花:1980円〜 (※全商品、ランチのお値段そのまま) ​⚠️ ご利用にあたってのお願い ​①ワンドリンク制となります ​②1〜4名様までの少人数限定とさせていただきます ​一日の終わりに、ほっと一息つける美味しい中華をご用意してお待ちしております。ぜひふらっとお立ち寄りください😊 ​📍中国料理 Ishibashi 📞048-974-6307 (越谷市)
ディナー
ディナー
ディナー

DINNER17:30~22:00(Lo.20:30)

ディナータイムにはご予算やお好みに合わせてお選いただける、料理数の異なる中華料理のコースをご用意しております。
ヌーベルシノワスタイルでお一人ずつ1品ずつサーブいたしますので、気兼ねなくお楽しみいただけます。

LUNCH11:30~15:00(Lo.14:00)

西洋風の素材を用いて1品ずつサーブするフレンチコースのようなスタイルで、こだわりの中華料理をご堪能いただけます。
ランチコースは料理数やお好み、ご予算に応じてお選びいただける4種類をご用意しました。
リーズナブルなランチセットも月替わりでご用意しております。
ランチ
ランチ
ランチ

A LA CARTE

フード

FOOD

前菜に始まり、ふかひれ料理や海鮮料理、お肉料理をご堪能いただけます。

DRINK

20年ものの紹興酒から中国果実酒などの希少なお酒から、馴染みのあるビールにソフトドリンクなど多種多様にご用意しております。
ドリンク

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