COLUMNコラム
2021.09.04

朝の営業について

9月は(土)(日)(祝)で
朝8:30~営業再開致します。


香港などでは朝、中国茶と共に点心を食べる習慣があります。
『飲茶(ヤムチャ)』です。

9月の営業日は土曜日、日曜日、祝日の予定です
メニューにつきましては
◆飲茶セット
◆ふかひれの姿煮雑炊
◆中華粥
◆スープ麺
◇新登場!『シノワバーガー』
が中心になります。
出勤前の朝ごはんやゆっくりとブランチなどにご利用ください。
2021.07.30

シノワバーガー(中華バーガー)

期間限定の朝のメニューに新しく
『シノワバーガー』が登場!

ふかふかの手作りマントウに風味豊かに煮込んだチキン!
特製のソースをたっぷりとかけて提供致します!
シノワサンド 980円
・お好きな中国茶又はソフトドリンク
・シノワバーガー
・毛沢東チキン
2021.07.14

中華オードブルのご紹介

中華オードブル 5,400円~
お料理内容、金額などお客様に合わせてカスタマイズ致します!

1例:海老のチリソース・油淋鶏・豚肉と茄子の黒酢炒め・焼売・春巻・くらげの甘酢漬け

ご家族でのオリンピック観戦に!
ご家庭でビールを片手に!
中華オードブル 5,400円~
お料理内容、金額などお客様に合わせてカスタマイズ致します!

1例:海老のチリソース・油淋鶏・豚肉と茄子の黒酢炒め・焼売・春巻・くらげの甘酢漬け

ご家族でのオリンピック観戦に!
ご家庭でビールを片手に!
2021.07.08

ジメジメした今の時期に最適なお料理!

よだれ鶏 1,320円
ジューシーに蒸した鶏肉に豆板醤や唐辛子などの辛味や黒酢の酸味、花椒、山椒油の痺れ、ニンニク、生姜、干しエビなどの旨味がたっぷり入った薬味が調和したオリジナルのソースをたっぷりかけて、、、、ビールにもピッタリです!
水煮牛肉 牛肉の四川風辛味煮込み 1,760円
四川料理店では定番のメニュー!
めちゃくちゃ辛く、めちゃくちゃ痺れて、そして旨い、激辛の牛肉煮込み料理です。パンチの効いた辛味としびれがクセなる逸品です!
パクチーサラダ 数量限定 1,100円
中国北方ではおなじみの前菜です。
シャキシャキのパクチーの食感と個性ある風味が混じり合ったところに青唐辛子と山椒のスパイシーさをプラス!
食欲減退しがちな季節にも箸が止まらなくなる一品です!
陳麻婆豆腐 1,100円
言わずと知れた、四川を代表する名菜です!
当店ではただ辛いだけではなく、山椒の痺れるような辛さと唐辛子の辛味と旨味、そしてコクを十分に引き出したビールにもご飯にも合う逸品になっています!
酸辣湯麺 1,320円
ご存知の『酸っぱくて辛いスープ麺』です!
当店では泡辣椒(パオラージャオ)と言う発酵唐辛子と鎮江香醋の酸味や香り、胡椒、辣油で辛味を引き出したこの時期に最高のスープ麺です。
2021.06.30

中華おせち&お正月用オードブル

『中華おせち 25,000円』
二段重 3~4名様用 サイズ縦21.7 横21.7 高12.7
毎年大変ご好評を得ています。手作りの為、数量限定です。

伊勢海老の葱風味蒸し・蝦夷鮑の紹興酒煮・有頭海老の山東風味煮・くらげの胡麻ソース・蟹爪の広東風揚げ物・海老のすり身の揚げ物・大海老のチリソース・肉団子の甘酢あんかけ・帆立貝の酒蒸し・イカのXO醤炒め・広東焼売・合鴨のスモーク・豚肉の香料煮・胡瓜の北京風醤油漬け・胡桃の飴炊き・白菜の甘酢漬け・白身魚の金沙風味・山クラゲの北京風漬け物・杏子の密漬け・牛肉のトウチ炒め・マコモダケの山椒風味
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます
『中華おせち』&『ふかひれの姿煮込み』のセット30,000円
『中華おせち』と『ふかひれの姿煮込み』がセットになった豪華な商品。
お正月用オードブル 12,000円
オードブル容器2個でのお引渡しになります。

海老のチリソース・海老の広東風強火炒め・油淋鶏・鶏肉とカシューナッツの炒め・肉団子の甘酢あんかけ・豚肉と茄子の黒酢炒め・焼売・春巻・くらげの甘酢漬け・陳麻婆豆腐・イカのXO醤炒め・ゴマ団子
仕入れ状況に内容が変わる場合がございます
各商品の注文方法は
1:店舗にて直接ご注文
2:お電話にてご注文
3:メールやSNSからのご注文

※『中華おせち』数量に限りがございますのでお早目のご予約をおすすめ致します。例年12月に入る頃には売り切れになってしまいます。
※『お正月用オードブル』は12月25日までの受付


◆お引渡し日時:12月31日9時~13時
◆お引渡し場所:Ishibashi 
  ※店頭にてお引渡しになります
◆料金の支払い方法:店頭にて直接お支払の場合は現金・クレジットカード。お振込みの場合は別途お振込みを送付致します。12月15日までにお願いをしております。

住所:埼玉県越谷市大林305
電話番号:048‐974‐6307


※入金の確認が出来ない場合はお電話での確認させて頂きます。12月15日以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料が発生致します。
2021.05.26

父の日プラン

2021年6月限定
2021.04.21

移転・リニューアル1周年コース

4月29日㈭~5月5日㈬の期間限定
2021.04.18

リクエストにお応えして陳麻婆豆腐弁当!

ご好評の中華弁当!

そんな中リクエストが多いのが『陳麻婆豆腐』。

と言うわけで『陳麻婆豆腐弁当』販売しております!

ワンコイン弁当ではありませんが810円とお値打ちになっております!

流行りの『マ―活』に如何ですか??
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2021.04.07

ワイン好きは必見!6種類のワインが飲み放題!

ワインの飲み放題プランのご紹介です!


当店、平日のディナータイム限定でグラスワインの飲み放題を企画いたしました。


白ワイン3種、赤ワイン3種、すべて違う品種のブドウの単一ワインを揃えていおります!

品種の違いをお楽しみください!


その他にワインカクテルを数種類!


乾杯にはスパークリングワインをご用意しております!


現在のラインナップは

◇白ワイン

・シャルドネ

・アイレン

・リースリング

◆赤ワイン

・カベルネソーヴィニヨン

・テンプラニーリョ

・シラー

の6種類をご用意しております!


前日までのご予約をお願いしております
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2021.02.26

本日から『鶏肉の黒酢弁当』です!

本日、26日㈮からのワンコイン弁当は

鎮江香醋の豊かな香りの
『鶏肉の黒酢弁当』

引き続き
『油淋鶏弁当』です!

緊急事態宣言を今月末で解除する地域も出てきていますね・・・。

緊急事態宣言期間中の限定のワンコイン弁当、そろそろ終了が近づいてきました。
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