COLUMNコラム
2020.10.19

石橋飯店の担々麺

すっかり寒くなりましたね!
こんな時期は暖かい麺が良いですよね!!

『石橋飯店の担々麺』のご紹介です
担々麺は言わずと知れた四川の伝統的な麺料理です。
日本ではお店ごとにアレンジをした各種多様な担々麺があります。

ご紹介する『石橋飯店の担々麺』も先代『石橋飯店』の時に看板メニューとしてお出ししていたお料理です。
先代より継承してお出ししております。
『石橋飯店の担々麺』は豆板醤をベースにザーサイや挽き肉を使い、辛味と旨味、とろみのついたスープが特徴です。
寒くなるこれからの時期にぴったりの麺料理です!
ただ今、ランチセットでもお出ししています!

『石橋飯店の担々麺』の他にも胡麻ペーストを使った担々麺もございます。
お好みでお召し上がりください。