COLUMNコラム
2016.07.22

ウイスキー

当店ではウイスキーも豊富に揃えております。

越谷の『Bar Escovedo(エスコヴェード)』の店主プロデュースのラインナップです。



ハイランド・スペイサイド系

・マッカラン・グレンドロナック・グレンリベット・グレンフィディック

アイラ系

・アードベック・ラフロイグ・カリラ・ボウモア

ジャパニーズ系

・山崎・白州・響・竹鶴

ブレンデット系

・シーバスリーガル・ジョニーウォーカー(赤)(黒)・バランタイン・デュワーズ



メニューに記載のないウイスキーとしまして下記の物もございます。

アイリッシュ系

・ブッシュミルズ

カナディアン系

・カナディアンクラブ

テネシー系

・ジャックダニエル





レストラン、特に中華料理店でこれだけのウイスキーの種類を揃えているお店は他には無いと思います。

中華料理とウイスキー??意外と相性は良いんですよ~

スタンダードなウイスキーから個性のあるウイスキーまでございますので中華料理とのマリアージュをお試しください。
ウイスキー
ウイスキー
こんな感じの物です(笑)



当店ではトウチをにんにく、中国醤油、砂糖その他もろもろと混ぜて特製の醤を作っております。

大豆の発酵調味料ならではの風味、コクを持ち、肉や魚の両方とも相性が良いタレとなっております。



海の幸の炒め物であったり牛肉料理のタレに使うなど多種多様に使っております。

陳麻婆豆腐の中にも入ってます!!これが当店自慢の『陳麻婆豆腐』の決め手です!(笑)
カーヴィング
カーヴィング
新たな年のお祝いの新年会のご予約も受け付けております。

少人数からランチ開催まで対応させて頂いておりますのでお気軽にご相談ください。

酉年だけに北京ダックをメニューに入れたコースはいかがですか??

通常通り北京ダックの皮を食べるだけではなく、残ったお肉のほうも調理してお出しいたします!!